A pour but l'éducation à l'environnement et la réduction des inégalités entre les personnes, qu'elles soient socio culturelles, géographiques, ou liées à un handicap physique. L'idée est de donner des repères par rapport au monde agricole et paysan, de développer le lien entre consommateurs et producteurs, et d'évoquer des enjeux écologiques majeurs.
Les actions sont une boulangerie mobile et éducative permettant aux publics d'apprendre à confectionner leur pain ou toute autre action liée
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